L'igiene degli alimenti si occupa di:

  • Sorveglianza igienico sanitaria di produzionedistribuzione vendita di alimenti e bevande; 
  • Sorveglianza dei focolai epidemici di origine alimentare;
  • Sorveglianza nutrizionale
  • Promozione di comportamenti corretti del personale addetto; Interventi che riducano l'incidenza di malattie correlate al consumo di alimenti.

Il corso H.A.C.C.P. è rivolto a tutti coloro lavorano nel settore alimentare.

Tale corso è svolto in lingua Cinese